Pechugas al roquefort

Pechugas al Roquefort - Receta - Ingredientes

  • 12 muslitos de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • medio vaso de Jerez Fino u otro vino
  • sal, pimienta y aceite de oliva

Ingredientes

  • 12 muslitos de pollo
  • 6 dientes de ajo
  • medio vaso de Jerez Fino u otro vino
  • sal, pimienta y aceite de oliva

Modo de hacerlo

  1. Con muy poco de aceite hacemos las pechugas a la plancha y las vamos poniendo en una fuente.
  2. Se salan.
  3. En el mismo aceite donde las hemos hecho ponemos el queso, que lo rompemos.
  4. Seguido echamos la nata y revolvemos para que se deshaga el queso.
  5. Dejamos espesar, rectificamos de sal y vertemos sobre las pechugas.

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